IJsvogel Whisky

Sinds 2012 produceren wij ook Whisky.

IJsvogel Whisky Peated 42 months, 7de botteling 2021

Deze bijzonder editie van de IJsvogel Whisky vindt zijn oorsprong eind zomer 2017. Gestookt en 18 maanden weggelegd op een 3de hands cask, waar enkele jaren bourbon Whisky op heeft gelagerd en vervolgens 9 maanden een zwaar Belgisch bier. Hier kreeg deze whisky o.a. de vanille en hop tonen. Vervolgens 18 maanden op een ex Laphraoig cask waar de whisky een vriendelijk peated smaak meekreeg. En als finish, ex IJsvogel PX vat. Nadat onze 6de botteling is overgeheveld heeft deze 7de botteling nog 6 maanden mogen genieten van deze cask. Kortom weer een unieke whisky van de

De eerste whisky is in 2012 op het vat gegaan en is in Oktober 2015 gebotteld.

Productbeschrijving

IJsvogel whisky  is een single cask(port) whisky van drie jaren op wisselende temperatuur gelagerd. De eerste cask(325 flessen) was binnen een week uitverkocht.

De tweede cask is iets anders als de eerste, de whisky heeft 18 maanden op een bourbon vat gelegen en 18 maanden op een port vat. (uitverkocht)

De derde Cask heeft 4 jaar gelagerd, 3 jaar op bourbon en 1 jaar op een port vat.  (uitverkocht)

De vierde Cask heeft 3 jaar gelagerd, 12 maanden bourbon, 13 maanden port, 12 maanden finished sherry. (uitverkocht)

Het vierde vat Whisky is gebotteld. De Whisky is uitverkocht.

De Vijfde cask Whisky  jaargang 2015-2019 . De Whisky is uitverkocht.

De zesde cask whisky jaargang 2016-2020.
De grote flessen zijn uitverkocht.
Bestel hier 10 cl. Whisky zesde cask.

De zevende cask whisky jaargang 2021.
Bestel hier:
Whisky cask 7 70 cl.
Whisky cask 7 10 cl.

De Whisky heeft 46% alcohol.