IJsvogel Whisky

Sinds 2012 produceren wij ook Whisky.

Het vijfde vat Whisky wordt begin Oktober 2019 gebotteld.

IJsvogel whisky 2019, 5de botteling.
Gestookt juli – augustus 2015 en  4 jaar gelagerd op Oloroso Sherry vat.
Dit vat was een 50 jaar oud  500 ltr sherryvat dat is rebuild tot een 250 ltr cask. De smaak van de jaren lange rijping van de sherry komt terug in deze bijzonder single cask whisky.
Fruit, noten en een vleugje caramel, laat u verrassen!

Oloroso (“geparfumeerd” in het Spaans ) is een verscheidenheid aan versterkte wijn ( sherry ) gemaakt in Jerez en Montilla-Moriles en geproduceerd door oxidatieve veroudering . Het is normaal donkerder dan Amontillado . Oloroso is meestal donker en nootachtig.

De 70 cl. flessen en 10 cl. flessen zijn nu al te bestellen;

Whisky 70 cl.      Whisky 10 cl.

De eerste whisky is in 2012 op het vat gegaan en is in Oktober 2015 gebotteld.
Het eerst vat Whisky is via certificaten verkocht.
In Oktober 2016 is het tweede vat Whisky gebotteld.
De Whisky is gebotteld in 70 cl . flessen en 20 cl. flessen.
De Whisky is uitverkocht.

Productbeschrijving

IJsvogel whisky  is een single cask(port) whisky van drie jaren op wisselende temperatuur gelagerd. De eerste cask(325 flessen) was binnen een week uitverkocht.

De tweede cask is iets anders als de eerste, de whisky heeft 18 maanden op een bourbon vat gelegen en 18 maanden op een port vat. (uitverkocht)

De derde Cask heeft 4 jaar gelagerd, 3 jaar op bourbon en 1 jaar op een port vat.  (uitverkocht)

De vierde Cask heeft 3 jaar gelagerd, 12 maanden bourbon, 13 maanden port, 12 maanden finished sherry.

Het vierde vat Whisky is gebotteld. De Whisky is uitverkocht.

De Vijfde cask Whisky  jaargang 2015-2019 .

Bestel hier 70 cl. Whisky vijfde cask.
Bestel hier 10 cl. Whisky vijfde cask.
whisky20cl

De Whisky heeft 46% alcohol.