Menu
Menu
Graanbranderij
De IJsvogel
We zijn elke dag open!
van 11.00 tot 18.00 uur
Elke zondag om 14.00 uur een open rondleiding met gids.
U bent van harte welkom om een kopje koffie te komen drinken, heerlijk te lunchen of te borrelen.
Ook kunt u onze molen met branderij bezoeken.
Onze webwinkel is altijd open!
www.ijsvogel.com
Bezoek ons.
Een bezoek aan de watermolen is een boeiende en leerzame ervaring. Een bezichtiging , met een rondwandel gids (€7,50 p.p.) brengt u langs de twee ambachten die hier uitgevoerd worden; dat van alcoholstoker en molenaar. Reserveren is niet nodig.
Graanbranderij de IJsvogel
Graanbranderij de IJsvogel is een ambachtelijke distilleerderij, die zelf haar alcohol stookt uit bier en wijn. Wij stoken jenevers, bitters, kruidenbitters, likeuren en likorettes. Het paradepaardje is de op eikenhouten vaten gelagerde korenwijn. De IJsvogel levert haar dranken aan Groothandels, Slijterijen, Horeca en particulieren. Specialist zijn wij in het vervaardigen van Streekproducten zoals aspergelikeur, blauwe bessen likorette, fruitsaplikorettes en mosterd.
Sinds 2012 produceren wij Whisky. De nieuwe whisky is nu al leverbaar.
IJsvogel Whisky 50months, 8ste botteling 2021
De 8ste botteling IJsvogel Whisky heeft een bijzonder karakter. 25 maanden gelagerd op Bourbon Cask en 25 maanden gelagerd op een Tawny Port Cask. De Cask kwam nog nat binnen en heeft zijn typische port smaak en kleur aan deze whisky gegeven. Een echte Tawny Port krijgt zijn naam niet zomaar. Daarvoor moet hij minimaal drie jaar rijpen op houten vaten. Het hout zorgt niet alleen voor de diepe taankleur, maar geeft de Tawny port ook steeds meer smaak. Dit komt terug in de Whisky. Proef onder andere karamel, zoet rijp fruit en een
vleugje noten. Het is weer genieten van weer een uniek IJsvogel product.
De whisky 8e botteling is uitverkocht.
Openingstijden 2022
Januari en Februari gesloten.
Vanaf 5 Maart:
Vrijdag t/m Maandag 11.00 tot 18.00 uur.
1 april t/m 6 november:
Elke dag open van 11.00 tot 18.00 uur
Vanaf 7 november tot 8 januari:
(gesloten op 25 December en 1 Januari)
Vrijdag t/m Maandag 11.00 tot 18.00 uur.
vanaf 9 januari gesloten.