Menu
Menu
Elke zondag om 14.00 uur een rondleiding met gids en proefbankje. €12,- p.p.
Onze webwinkel is altijd open!
Een bezoek aan de watermolen is een boeiende en leerzame ervaring. Een bezichtiging , met een rondwandel gids (€7,50 p.p.) brengt u langs de twee ambachten die hier uitgevoerd worden; dat van alcoholstoker en molenaar. Reserveren is niet nodig.
Graanbranderij de IJsvogel is een ambachtelijke distilleerderij, die zelf haar alcohol stookt uit bier en wijn. Wij stoken jenevers, bitters, kruidenbitters, likeuren en likorettes. Het paradepaardje is de op eikenhouten vaten gelagerde korenwijn. De IJsvogel levert haar dranken aan Groothandels, Slijterijen, Horeca en particulieren. Specialist zijn wij in het vervaardigen van Streekproducten zoals aspergelikeur, blauwe bessen likorette, fruitsaplikorettes en mosterd.
Sinds 2012 produceren wij Whisky.
De nieuwe whisky is nu bestelbaar.
IJsvogel Whisky Light Peated, 11de botteling 2023
Alweer de 11de botteling.
Op de luizolder van de Wijmarsche watermolen heeft de botteling IJsvogel whisky ruim 3 jaar gelagerd op een ex-Laphroaid vat, vervolgens een finish op een Vino de Naranja vat waarop de 9de botteling van de IJsvogel Whisky heeft gelegen. Totaal weer 50 maanden. De verfijnde smaak van een vleugje sinaasappel, kastanje en caramel, maakt een bijzondere compositie met het peated. De iets wat scherpe geur met de aroma’s van zoethout en citrus laat u genieten van weer een unieke Limburgse Whisky.
Januari en Februari gesloten.
Vanaf 4 Maart:
Zaterdag en Zondag open van 11.00 tot 18.00 uur.
1 april t/m 5 november:
Elke dag open van 11.00 tot 18.00 uur
Vanaf 5 november tot 3 December:
Zaterdag en Zondag open van 11.00 tot 18.00 uur.
vanaf 4 December winterstop.
© IJsvogel.com 2022, Gebouwd door Berend van Leunen
