Sinds 2012 produceren wij ook Whisky.

IJsvogel Whisky Rum Finished, 10^de botteling 2023

Alweer de 10^de botteling. Deze whisky is gelagerd op de Kruidenzolder van De Wijmarsche Watermolen. 44 maanden op een tawny-port vat en een finish van 6 maanden op een IJsvogel Rum vat. De licht zoete smaak van de rum laat zich goed combineren met het fruitige van de port. Geuren van laurier en sinaasappelen komen naar voren in uw glas, met een prachtige taankleur van de port. Bij de afdronk proeft u de honingzachte tonen van hout en een beetje anijs. Laat u weer verrassen door deze unieke Limburgse whisky.

De eerste whisky is in 2012 op het vat gegaan en is in Oktober 2015 gebotteld.

Productbeschrijving

IJsvogel whisky is een single cask(port) whisky van drie jaren op wisselende temperatuur gelagerd.

De eerste cask(325 flessen) was binnen een week uitverkocht.
De tweede cask is iets anders als de eerste, de whisky heeft 18 maanden op een bourbon vat gelegen en 18 maanden op een port vat. (uitverkocht)
De derde Cask heeft 4 jaar gelagerd, 3 jaar op bourbon en 1 jaar op een port vat. (uitverkocht)
De vierde Cask heeft 3 jaar gelagerd, 12 maanden bourbon, 13 maanden port, 12 maanden finished sherry. (uitverkocht)
De Vijfde cask Whisky jaargang 2015-2019 . De Whisky is uitverkocht.
De zesde cask whisky jaargang 2016-2020. De whisky is uitverkocht.
De zevende cask whisky jaargang 2021. De whisky is uitverkocht.
De achtste cask Whisky jaargang 2021. De whisky is uitverkocht.
De negende cask Whisky jaargang 2022, de 70 cl. flessen zijn uitverkocht.
De 10e cask Whisky jaargang 2023, nu al te bestellen.

Bestel hier : Whisky

De Whisky heeft 46% alcohol.

© IJsvogel.com 2022