Whisky
Sinds 2012 produceren wij ook Whisky.
IJsvogel whisky 2025, 14de botteling.
Met de IJsvogel Whisky is altijd iets speciaal. De spirit heeft mogen lageren op een zeer exclusieve Ruby Port vat uit het noorden van Portugal. Meer dan 50 maanden op de kruidenzolder van de Wijmarsche Watermolen.
De rijke smaak herbergt tonen van diep rode kersen en zoete blauwe bessen. De geur van noten en gedroogd eikenhout, maken deze whisky tot een juweel. Geniet met een blokje oude kaas of Belgische chocolade. Gestookt eind herfst 2020 – gebotteld september 2025. Lagering >50 maanden.
Botteling eind September 2025.
Productbeschrijving
IJsvogel whisky is een single cask(port) whisky van drie tot vier jaren op wisselende temperatuur gelagerd.
De eerste cask(325 flessen) was binnen een week uitverkocht.
De tweede cask is iets anders als de eerste, de whisky heeft 18 maanden op een bourbon vat gelegen en 18 maanden op een port vat. (uitverkocht)
De derde Cask heeft 4 jaar gelagerd, 3 jaar op bourbon en 1 jaar op een port vat. (uitverkocht)
De vierde Cask heeft 3 jaar gelagerd, 12 maanden bourbon, 13 maanden port, 12 maanden finished sherry. (uitverkocht)
De Vijfde cask Whisky jaargang 2015-2019 . De Whisky is uitverkocht.
De zesde cask whisky jaargang 2016-2020. De whisky is uitverkocht.
De zevende cask whisky jaargang 2021. De whisky is uitverkocht.
De achtste cask Whisky jaargang 2021. De whisky is uitverkocht.
De negende cask Whisky jaargang 2022, de 70 cl. flessen zijn uitverkocht.
De 10e cask Whisky jaargang 2023 flessen zijn uitverkocht.
De 11e cask Whisky jaargang 2023 de flessen zijn uitverkocht.
De 12e cask jaargang 2024 de flessen zijn uitverkocht.
De 13e cask jaargang 2025 is uitverkocht
De 14e cask is nu te bestellen
De Whisky heeft 46% alcohol.
© IJsvogel.com 2022