Arceniaanse Rum 0.35 ltr. 41% alc. (sneakpreview)

(1 klantbeoordeling)

25.00 incl. BTW

Arceniaanse Rum 0.35 ltr. 41% alc. (sneakpreview)

Artikelnummer: 3620 Categorie├źn: ,

Beschrijving

Uniek in Nederland, deze eerste en enige in Limburg gestookte Rum, gelagerd op Caroni Rum vat.

Onze stoker heeft vorig jaar zomer een tank rietsuikersiroop laten vergisten en afgestookt.

Uniek is de lagering op een rumvat van de Caroni Distillery Trinidad. Deze staats stokerij uit 1923 produceerde vooral Rum voor de Britse Marine en is daarom niet heel bekend. De flessen die onder eigen label zijn verkocht, zijn een zeldzaamheid. In 2002 stopte de suikerraffinaderij die voor de grondstof van de rum zorgende en niet veel later sloot de distilleerderij ook. De vaten die nog in het lager lagen werden verkocht en spreiden zich over de hele wereld. Het vat dat de IJsvogel heeft weten te bemachtigen is gevuld in 1997 met Caronin rum en in 2018 is de rum gebotteld. Via via is het vat op de zolder van de watermolen gekomen en gevuld met het suikerriet distillaat. Deze toekomstige rum heeft reeds 6 maanden gerijpt (moet nog minimaal 6 maanden) en de smaak is al heel bijzonder en waarin de geest van Caroni terug te vinden is. Eind 2020 zal de rum worden gebotteld.

Gezien de watermolen door de corona-crisis is gesloten, willen wij u toch al laten proeven van de rum. Daarom hebben wij 50 stuks 35cl flesjes met een sneakpreview Arceniaanse Rum gevuld.

1 beoordeling voor Arceniaanse Rum 0.35 ltr. 41% alc. (sneakpreview)

  1. Dirk (geverifieerde eigenaar)

    Wat een heerlijke goudkleurige rum, Bij het openen van de fles komen tonen van rijp fruit en vanille naar boven. In het glas proef ik vooral banaan en caramel. Hoewel deze rum maar kort op vat heeft gelagerd is hij toch vrij zacht in de mond. En dan het fantastische verhaal van de Carina vaten, de eerste reden voor mij geweest om deze sample te kopen. Ik ben er zeker weer bij eind van het jaar als de rum na een jaar op vat gebotteld wordt.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…