Suggesties avondprogramma

De Schenkerij is meestal 's avonds gesloten, daarom ideaal om een besloten feest te houden.
Hebt u iets te vieren en bestaat uw gezelschap tussen de 25 en 60 personen en u zoekt een voortreffelijke ambiance, dan bent u bij de IJsvogel op het juiste adres.
Velen zijn u met grote tevredenheid voorgegaan.

Voor al uw wensen staan wij voor u klaar.
Onze consumptieprijzen kunt u vinden onder Watermolen / Schenkerij / Schenkerijkaart.
Ook kunnen wij uw buffetten voor u verzorgen. Restaurant Alt Arce verzorgt dat voortreffelijk.

Hierbij enkele suggesties;

IJSVOGEL KOFFIETAFEL

Tomatensoep of groentesoep
*
Bruin brood en wit brood,
krentenbrood, suikerbrood en diverse vers gebakken broodjes,
4 soorten vleesbeleg, kaas, diverse zoetwaren,
roomboter en onbeperkt koffie, thee en melk

€ 10,00 per persoon

IJsvogel aanvullingen:
tomatensoep € 2,75
groentesoep € 2,75
vleeskroket € 1,50
kippenpasteitje € 3,75
warme beenhamrollade in kruidensaus € 3,75
duvelse gehaktballetjes € 2,25
diverse soorten gerookte vis € 4,50
gegrilde tonijn met ketjapsaus € 1,75
carpaccio van ossenhaas met parmezaan € 1,75
gegrild speenvarkenfiletje met een mosterddressing € 1,95
saté met satésaus € 1,75
lauwwarme spare ribs met een pittige zoetzure saus € 1,75

IJSVOGEL BOURGONDISCH BUFFET

varkensfiletlapjes in een heerlijke roomsaus
gestoofde kip in pilafsaus
limburgs zuurvlees
rijst, aardappelgarnituur en vers fruitsalade
ambachtelijk ludenbrood, stokbrood en boters

€ 16,50 per persoon

IJSVOGEL KOUD WARM BUFFET

Keuze uit 2 warme & 7 koude gerechten

koude gerechten:
huisgemaakte huzarensalade
ham-aspergerolletjes,
gevulde eieren
rosbief met remouladesaus
ham met meloen
fricandeau met knoflooksaus
tomatensalade,
pastasalade
vers fruitsalade
komkommersalade
amerikaanse koolsalade
gerookte vis (meerprijs € 1,50)

warme gerechten:
duvelse gehaktballetjes met rijst
warme beenham rollade met aardappelgratin
wildragout (wildseizoen) met aardappelpuree
kip pilaf met rijst
warm vlees met aardappelgratin
limburgs zuurvlees met aardappelgratin
tilapiafilet met kruidensaus en rijst
mediterrane visschotel met risotto

inclusief ambachtelijk ludenbrood, stokbrood en kruidenboter

€ 16,50 per persoon

IJSVOGEL KOUD BUFFET

Keuze uit 5 koude gerechten:

huisgemaakte huzarensalade
ham-aspergerolletjes
gevulde eieren
rosbief met remouladesaus
ham met meloen
fricandeau met knoflooksaus
tomatensalade
pastasalade
vers fruitsalade
komkommersalade
amerikaanse koolsalade
gerookte vis (meerprijs € 1,50)

inclusief ambachtelijk ludenbrood, stokbrood en kruidenboter

€ 10,95 per persoon

IJSVOGEL TAPAS BUFFET

gevulde tomaatjes met kruidenkaas
gevulde paprika met roomkaas
gemarineerde kippenvleugeltjes
tomaten- mozzarella spiesjes
gehaktballetjes met IJsvogelmosterd saus
gedroogde tomaten en olijven
tapenade van groene en zwarte olijven, kappertjes en basilicum
gevulde olijven
garnalensalade met meloen
salade van rijst, krab, paprika en olijven
manchego kaas met zeezout
groene salade met pijnboompitten, croutons en spekjes
aardappelsalade met appel, uitjes, bieslook en hamblokjes
brood, broodjes en boters

€ 15,50 per persoon

IJSVOGEL BORRELGARNITUREN

Koud:

toast met gerookte vis € 1,50
minigebakje gevuld met garnaaltjes € 1,75
puntje roggebrood met val dieu kaas € 1,50
toast met filet américain € 1,50
toast met zalmtartaar € 1,75
prikker kaas en worst € 0,50
minisandwich kaas, vlees, vis € 1,50
olijven en fetakaas € 1,50

IJSVOGEL BIER BORREL BUFFET

Ludenbrood, stokbrood, roggebrood en boters,
Zult, leverworst, paté, oude kaas, trapistenkaas, brie,
tappanade, olijven en seranoham

€ 9,25 per persoon

Extra borden en bestek € 0,50 p.p.

Alle genoemde prijzen zijn per persoon, onder voorbehoud en voor groepen vanaf 20 personen, toeslag bij lager aantal € 2,50p.p.
Elk buffet wordt mooi aangekleed met bijpassende garnituren,

Uiteraard kunt u ook uw eigen buffet samenstellen in overleg met de Chef-kok van Alt Arce.